Les deux questions les plus fréquentes que se posent les coureurs sont les suivantes : “Que dois-je manger au petit-déjeuner avant de courir ?” et “Que dois-je manger au petit-déjeuner après avoir couru ?”
En fin de compte, le meilleur petit-déjeuner pour les coureurs vous aidera à faire le plein d’énergie pour votre course et à récupérer après votre course tout en respectant vos objectifs en matière de régime, de nutrition et de poids.
Dans ce guide, nous allons discuter des aliments que vous devriez manger au petit-déjeuner avant et après la course, pour vous aider à choisir les meilleurs petits-déjeuners pour les coureurs, que vous preniez votre petit-déjeuner avant ou après la course, ou si vous avez besoin d’idées pour les meilleurs petits-déjeuners pour les coureurs dans l’un ou l’autre de ces scénarios.

Quel est le meilleur petit-déjeuner pour les coureurs ?
Comme pour tout ce qui touche à la nutrition, il n’existe pas de meilleur petit-déjeuner pour les coureurs.
Chaque coureur aura des préférences différentes en termes d’aliments qui conviennent à la course, des besoins nutritionnels différents pour un petit-déjeuner avant ou après la course, et des objectifs diététiques différents qui influenceront ce qui constitue le “meilleur petit-déjeuner pour les coureurs”.
Par exemple, certains coureurs recherchent des petits déjeuners copieux pour les coureurs qui veulent prendre du poids ou faire le plein d’énergie après une longue course, tandis que d’autres coureurs veulent des petits déjeuners sains pour la perte de poids qui leur fourniront suffisamment d’énergie pour une bonne course tout en les aidant à perdre du poids.
En outre, de nombreux coureurs s’entraînent dès le matin, ils peuvent donc vouloir le meilleur petit-déjeuner pour la course à pied qui soit très léger et rapide, comme un en-cas hypocalorique pour le petit-déjeuner qui vous donnera juste assez d’énergie pour tenir jusqu’à la fin de votre course sans vous causer de problèmes digestifs.
Ensuite, vous pouvez prendre un petit-déjeuner plus nutritif et plus énergétique après la course, lorsque vous êtes de retour.

D’autres coureurs vont courir à jeun sans prendre de petit-déjeuner avant de courir et veulent ensuite les meilleures idées de petit-déjeuner post-entraînement pour les coureurs qui reconstitueront tout le glycogène brûlé pendant la course et favoriseront la récupération musculaire.
Pour cette raison, nous ne pouvons pas proposer un seul petit-déjeuner idéal pour les coureurs, mais nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures idées de petit-déjeuner pour les coureurs afin de vous aider à alimenter votre course si vous prenez un petit-déjeuner avant de courir ou pour vous aider à récupérer et à faire le plein d’énergie si vous prenez un petit-déjeuner après avoir couru.
Le système digestif et les besoins caloriques diffèrent d’une personne à l’autre.
C’est pourquoi nous n’avons pas divisé les idées de petits-déjeuners pour coureurs en idées de petits-déjeuners avant et après la course.
Vous pouvez choisir les aliments qui vous conviendront le mieux et constitueront un petit-déjeuner avant la course ou qui vous aideront à faire le plein d’énergie si vous prenez un petit-déjeuner après la course.
Cela dit, en règle générale, le meilleur petit-déjeuner avant la course sera riche en glucides, mais pauvre en fibres, en graisses et en protéines, et généralement léger, de sorte qu’il s’installe bien. Le meilleur petit-déjeuner après la course fournira à votre corps les calories, le glycogène et les protéines dont il a besoin pour récupérer.

Que dois-je manger au petit-déjeuner avant et après un footing ?
Voici quelques idées de petit-déjeuner pour les coureurs :
Flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont sans doute le petit-déjeuner le plus classique pour les coureurs.
Il est polyvalent, constitue une bonne source de glucides complexes et peut être ” amélioré ” ou ” réduit ” en fonction du nombre de calories que vous souhaitez apporter à votre petit-déjeuner de course et/ou si vous prenez votre petit-déjeuner avant ou après la course.
Essentiellement, comme son nom l’indique, l’un des avantages des flocons d’avoine rapides avant une séance d’entraînement est qu’ils peuvent être préparés extrêmement rapidement, ce qui vous permet de vous rendre à votre séance d’entraînement sans délai.
De plus, les flocons d’avoine rapides sont l’un des meilleurs petits-déjeuners pour les coureurs lorsque vous disposez de peu de temps pour digérer votre petit-déjeuner avant de courir.
Les flocons d’avoine rapides sont pauvres en fibres et contiennent des glucides à digestion rapide qui vous donnent de l’énergie pour votre course.
La préparation de flocons d’avoine ou de flocons d’avoine coupés en morceaux peut prendre un certain temps (environ 20 minutes).
Comme ces derniers types de flocons d’avoine conservent l’avoine dans son état le plus intact, il y a plus de fibres et de molécules de polysaccharides plus longues à décomposer.

Bien que cela soit préférable pour améliorer la satiété et diminuer la réponse glycémique, les flocons d’avoine complets étant un aliment à faible indice glycémique, il faudra plus de temps pour que le glucose soit disponible pour que vos muscles puissent l’absorber comme carburant.
Si votre séance d’entraînement n’est pas très intense et que vous disposez de suffisamment de temps pour digérer vos flocons d’avoine de pré-entraînement avant de commencer à faire de l’exercice, vous pouvez ajouter une dose de protéines en poudre ou d’autres ingrédients riches en protéines tels que les graines de chia, les graines de lin, les noix et le lait pour améliorer le profil nutritionnel de votre petit-déjeuner de flocons d’avoine de pré-entraînement.
En outre, en ajoutant des protéines et des graisses saines, vous pouvez augmenter la satiété que vous procurent les flocons d’avoine.
Vous pouvez incorporer une mesure de poudre de protéines nature ou à la vanille dans vos flocons d’avoine pour la nuit ou dans vos flocons d’avoine chauds.
L’utilisation de protéines en poudre à la vanille ou d’un produit comme la poudre de protéines au beurre de cacahuète PB2 donnera une saveur agréable tout en ajoutant 20 à 25 grammes de protéines à vos flocons d’avoine.
Lorsque vous préparez des flocons d’avoine chauds avec des protéines en poudre, ajoutez les protéines en poudre au liquide et dissolvez-les d’abord, puis ajoutez le liquide aux flocons d’avoine.
Vous éviterez ainsi la formation de grumeaux et obtiendrez un porridge lisse et crémeux.
Si votre course ne dure pas plus de quelques heures et que vous prenez un petit déjeuner tôt, ou si votre système digestif n’est pas particulièrement sensible, vous pouvez également ajouter des amandes, du beurre de noix ordinaire, des baies, des bananes, du miel, des flocons de noix de coco, des graines de citrouille, des graines de chanvre ou d’autres ingrédients aux flocons d’avoine.
Bien entendu, tous ces ajouts conviendront parfaitement à un petit-déjeuner à base de flocons d’avoine après la course.

Fruits et beurre de noix
L’un des meilleurs petits déjeuners pour les coureurs qui n’ont qu’une heure ou moins pour digérer avant de courir est de prendre une banane ou une demi-banane avec une cuillère à soupe de beurre de noix.
Vous obtiendrez les glucides simples du fruit et un peu de graisse et de protéines pour vous rassasier sans alourdir votre estomac, ce qui provoquerait des ballonnements pendant la course.
Sandwich aux œufs
Les œufs seuls ne constituent généralement pas un petit-déjeuner suffisant pour les marathoniens ou les coureurs qui parcourent beaucoup de kilomètres, car ils n’apportent pas de glucides.
Cependant, un petit-déjeuner d’après-course contenant des œufs peut vous apporter les protéines réparatrices dont vous avez besoin.
Vous pouvez préparer une omelette avec un tas de légumes, du fromage et de la viande maigre si vous le souhaitez, mais veillez à l’accompagner de pain complet, de fruits ou de pommes de terre rissolées afin d’obtenir des hydrates de carbone pour reconstituer le glycogène musculaire.
Vous pouvez également préparer un sandwich aux œufs avec du pain complet, un œuf au plat (ou une salade d’œufs), une tranche de tomate et de la laitue pour un petit-déjeuner équilibré pour les coureurs.

Yahourt ou fromage blanc
L’un des meilleurs petits déjeuners pour les coureurs est un parfait fait de yahourt ou de fromage cottage à faible teneur en sodium.
Si vous n’êtes pas sensible aux produits laitiers, ce sont d’excellents aliments pour le petit-déjeuner des coureurs car ils sont riches en protéines mais contiennent également des glucides.
Vous pouvez ensuite ajouter des baies, des noix, des graines, du muesli ou du granola à faible teneur en sucre, en fonction de vos besoins caloriques, de vos préférences alimentaires et si vous cherchez quoi manger au petit-déjeuner avant de courir ou quoi manger au petit-déjeuner après avoir couru.
Vous pouvez même ajouter des protéines en poudre pour un petit-déjeuner riche en protéines pour les coureurs.
Je recommande également d’ajouter des graines de chanvre, des graines de lin ou d’autres super-aliments pour aider à réduire l’inflammation après la course.
Smoothie ou boisson protéinée

Les smoothies composés de fruits frais ou surgelés, de légumes, de yaourt grec, de protéines en poudre, de lait d’amande et de beurre de noix ou de graines, si vous avez besoin de plus de calories, peuvent constituer l’un des meilleurs petits-déjeuners pour les coureurs.
En particulier si vous courez en été, prendre un smoothie pour le petit-déjeuner après avoir couru est un excellent moyen d’obtenir les nutriments dont vous avez besoin lorsque vous manquez d’appétit ; en outre, boire un smoothie ou un shake protéiné après la course vous aidera à commencer à vous réhydrater.
Céréales riches en protéines
Manger des céréales au petit-déjeuner a mauvaise réputation car les régimes pauvres en glucides font fureur de nos jours, et de nombreuses céréales pour le petit-déjeuner sont bourrées de sirop de maïs riche en fructose ou de sucres ajoutés.
Cependant, il existe des céréales complètes et saines pour les coureurs, et la vérité est que les coureurs ont besoin d’hydrates de carbone au petit-déjeuner pour alimenter les muscles lors de courses plus longues et d’entraînements intenses.

De plus, il existe d’excellentes céréales hyperprotéinées pour le petit-déjeuner qui offrent un bon équilibre entre les glucides pour les coureurs et les protéines pour la satiété et la réparation des muscles après l’entraînement.
Pour plus d’idées sur ce qu’il faut manger avant de courir, consultez d’autres idées de petits-déjeuners pour les coureurs ici.