Antioxydants et ultra-endurance : Le guide ultime de la récupération cellulaire
Pour un sédentaire, les antioxydants sont un bonus santé. Pour nous, coureurs d’ultra-distance, ils sont une assurance vie contre les micro-lésions et l’inflammation systémique. Lorsque vous courez pendant des heures, votre consommation d’oxygène explose, produisant une quantité massive de radicaux libres. Sans un bouclier nutritionnel solide, ces molécules attaquent vos membranes cellulaires, freinent votre récupération…