Face à la vague grandissante de croyances selon lesquelles l’alimentation et le régime alcalin peuvent influencer le pH sanguin et l’équilibre acido-basique du corps, faut-il encore prendre en compte ce mythe ? Des études ont été menées pour évaluer les effets des produits alcalins sur la santé, mais qu’en est-il des impacts du régime alcalin sur le sport ? Après avoir exploré diverses études et interrogé Elmar Sprink, un athlète ayant fait l’expérience du régime alcalin lors de sa participation à la Cape Epic en Afrique du Sud, nous allons découvrir aujourd’hui si le régime alcalin pour la course à pied est un mythe ou une réalité.
L’alimentation et le régime alcalin
L’alimentation et le régime alcalin font partie des tendances actuelles en matière d’alimentation saine. Ce type de régime consiste à consommer plus d’aliments alcalins, comme les légumes et les fruits, ainsi que moins d’aliments acides, tels que les céréales et les produits lactés.
Qu’est-ce que l’alimentation et le régime alcalin ?
Un régime alcalin est un type de régime qui vise à maintenir ou à restaurer l’équilibre acido-basique du corps en modifiant le rapport entre les nutriments alcalinisants et acidifiants consommés. Le but est d’atteindre un pH sanguin optimal pour améliorer la santé du corps et prévenir certaines maladies.
Comment l’alimentation et le régime alcalin peuvent-ils influencer le pH sanguin et l’équilibre acido-basique du corps ?
Le pH (potentiel Hydrogène) représente la quantité d’acide libérée par une substance. Le sang humain a un pH compris entre 7,35 et 7,45.
Un niveau inférieur indique une forte concentration en acide; un niveau supérieur indique une forte concentration. Les aliments contenant des protéines animales sont généralement acidifiants car ils libèrent plus d’acide que ceux contenant principalement des hydrates de carbone ou des graisses. Par conséquent, la consommation excessive d’aliments riches en protéine animale peut perturber l’équilibre acido-basique du corps.
En revanche, les aliments alcalins (fruits, légumes, herbes aromatiques) contribuent au maintien de cet équilibre car ils libèrent des bases plutôt qu’un excès d’acide dans le système digestif.
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Les études menées pour évaluer les effets des produits alcalins sur la santé
Plusieurs études ont examiné les effets bénéfiques possibles des produits alcalins sur la santé à court et long terme. Bien que certains chercheurs affirment que les produits alcalins peuvent aider à neutraliser l’acidose, une condition potentiellement grave due à un excès d’acide dans le sang, ou soulager certains symptômes liés aux problèmes digestifs ou articulaires, on ne sait pas encore si ces allégations sont fondées.
Le régime alcalin est devenu très populaire auprès des coureurs, en particulier ceux qui participent à des courses à pied longue distance. Bien que le régime alcalin soit considéré par certains comme la solution miracle pour améliorer les performances sportives, d’autres y voient plutôt une mode éphémère basée sur des mythes infondés.
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Quel est le mythe alcalin ?
Selon le mythe alcalin, l’alimentation et le régime alcalin peuvent contribuer à maintenir et/ou restaurer l’équilibre acido-basique du corps, ce qui entraînerait une meilleure performance physique. Cependant, les scientifiques ne sont pas encore parvenus à une conclusion définitive concernant cette hypothèse car il n’y a pas assez de données probantes ou de recherches cliniques pour confirmer cette hypothèse.
Quelle est l’expérience de Elmar Sprink concernant le mythe alcalin ?
Elmar Sprink, un triathlète professionnel qui a participé à plusieurs courses à pied longue distance, notamment la Cape Epic en Afrique du Sud, a fait l’expérience du mythe alcalin et raconte ses impressions sur son blog. Il affirme que sa pratique intensive de la course l’avait affaibli physiquement et mentalement, mais qu’après avoir adopté un régime alcalin riche en fruits et légumes, son système immunitaire s’est renforcé et sa performance s’est grandement améliorée.
Quels sont les mythes infondés concernant l’alimentation et le régime alcalin ?
Même si beaucoup pensent que manger uniquement des produits acides va créer une acidité excessive dans le corps pouvant causer divers maux, il n’en est rien. L’estomac est capable de gérer les propriétés chimiques qui maintiennent naturellement l’acidité à un niveau adaptable afin de protéger les organes vitaux et favoriser la bonne santé globale.
Le corps possède également des moyens adaptatifs permettant d’ajuster le pH dans le sang après chaque repas riche en protéines qui peut provoquer un excès temporaire d’acide. Les habitudes alimentaires doivent être variées pour être efficaces et garder le pH optimal.
Régime alcalin pour la course à pied : Ce qu’il faut retenir
Enfin, il est important de noter que le régime alcalin n’est pas une solution miracle. La pratique d’une activité physique régulière, l’adoption de comportements sains et la consommation d’une variété d’aliments sains doivent être maintenues pour améliorer et maintenir la santé global.
Qui est Nicolas ?
Lillois. 30 ans et 10 ans de pratique de la course à pied. Après avoir conseillé mes amis débutants, j’ai eu l’idée de créer un blog. En 2022, Athlé Expliqué a vu le jour pour vous apporter des réponses en vous donnant des conseils basés sur mes propres expériences.
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