Il est important d’avoir en tête qu’engloutir son repas le plus rapidement possible est une erreur grave. Je vous explique tout cela en détail.
Qu’est-ce que signifie “manger lentement” ?
Cela implique de prendre au moins 20 minutes pour manger, en étant pleinement conscient de ses sensations, afin de restaurer le réflexe de satiété et de ne consommer que ce dont notre corps a réellement besoin. Pour y parvenir, il est recommandé de manger assis, dans le calme, sans distractions, de mastiquer chaque bouchée consciencieusement, de poser les couverts régulièrement, et surtout, de s’arrêter dès que l’on ressent la satiété.
Quels sont les avantages de manger lentement ?
Avoir la sensation de satiété
Les avantages de manger lentement sont nombreux. Tout d’abord, cela permet de rétablir le signal de satiété dans notre cerveau, ce qui évite de consommer des calories superflues. En effet, en prenant notre temps, nous avons tendance à manger entre 10 et 20 % de moins par rapport à un repas avalé rapidement. Cela contribue à alléger sa foulée donc à mieux courir et réduit les risques de blessures.
Diminuer les problèmes digestifs
En prenant le temps de mastiquer, on réduit les aliments en bouillie et on les enveloppe de salive. Cette double opération leur permet de glisser plus facilement dans le circuit digestif et d’atteindre l’estomac sans y fermenter plus que nécessaire. Ce qui élimine nombre de problèmes digestifs qui, souvent, accompagnent les séances et entravent les performances pendant les courses…
Eliminer la fatigue et le stress
Manger lentement a également un impact sur notre bien-être général. Lorsque nous mangeons trop rapidement, nous mettons notre corps en situation de stress, ce qui peut provoquer des tensions intestinales et altérer notre mental. De plus, les toxines ont tendance à s’accumuler. En prenant le temps de bien mastiquer, nous favorisons leur élimination et réduisons l’encrassement de notre organisme. Cela se traduit par une diminution de la fatigue et une amélioration de la qualité du sommeil et de la récupération. De plus, manger lentement nous permet de mieux ressentir la sensation de satiété, ce qui nous aide à éviter les excès alimentaires et à maintenir un poids équilibré. En prenant le temps de savourer notre repas, nous savourons également davantage les aliments et nous nous sentons plus satisfaits. Ceci peut avoir un impact direct sur notre humeur et notre énergie, ce qui est essentiel pour une performance optimale, notamment en cas de fringale et course à pied. En résumé, manger lentement est un véritable geste de bienveillance envers notre corps, qui se répercutera positivement sur notre état de santé général.
En résumé : Manger lentement pour courir vite
En résumé, manger lentement est bénéfique à plusieurs niveaux : cela nous permet de mieux réguler notre appétit, de favoriser une digestion optimale, et de réduire le stress et la fatigue. Alors, prenons le temps de savourer nos repas et de prendre soin de notre corps.
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Qui est Nicolas ?
Je suis un passionné de course à pied avec plus de 15 ans d'expérience. Ayant débuté comme coureur amateur, j'ai progressivement affiné mes compétences en m'informant sur les meilleures pratiques d'entraînement, que je partage désormais avec mes lecteurs.
Mon objectif est de rendre la course accessible à tous, en proposant des conseils pratiques, des analyses techniques, et des méthodes adaptées à tous les niveaux.
Actuellement en cours de formation pour le CQP Animateur d’athlétisme option « athlé forme santé », préparateur mental et nutritionniste sportif diplômé, j'approfondis mes compétences en entraînement et pédagogie afin de partager des méthodes et des approches efficaces et adaptées aux besoins des coureurs de tous niveaux.
Quelques faits d’armes :
- 100 km de Steenwerck : 7h44
- 80 km Ecotrail Paris (1300m D+) : 7h12
- 42 km Nord Trail Mont de Flandres (1070m D+) : 3h11
- Marathon de Nice-Cannes : 2h40
- Championnats de France de Semi-Marathon : 1h13
- 10 km de Lambersart : 34'16